Nebbiolo Langhe DOC “Isola” Generaj (Piemonte) 0,375 ml
ISOLA, si affina un anno in vasche di cemento vetrificato. Rosso granato con riflessi rubino. Buona Luminosità,ottima consistenza. Profumo intenso, sentori di lampone, viola mammola e nocciolo di pesca di vigna. Vino elegante e equilibra- to morbido, fresco. Finale vellutato con retrogusto leggermente amarognolo.
Chianti DOCG Il Palagio (Toscana) 0,375 ml
Rubino intenso, tendente al granato. Intensamente varietale, sentori di viola. Armonico, con retrogusto di frutto e prugna matura, sapido, leggermente tannico. Coniglio alla cacciatora, faraona arrosto con erbe aromatiche o stracotto di manzo.
Valpolicella Classico DOC Superiore RIPASSO Tommasi (Veneto) 0,375 ml
Rosso rubino carico. Profumo di sottobosco, confettura di amarene e prugne, speziato. Corpo robusto, leggermente tannico. Abbinamenti: carni bianche e formaggi a pasta dura.
Pinot Nero Alto Adige DOC Elena Walch (Alto Adige) 0,375 ml
Rosso rubino brillante, aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi, nota speziata di pepe bianco sullo sfondo. Sapi- do e strutturato, finale lungo dalla vena minerale. Tannini delicati, Buona freschezza, spezia di sottofondo lungo finale fruttato. Lumache alla Bourghignonne, Arrosti, Formaggi stagionati.
Gewürztraminer DOC Ritterhof (Alto Adige) 0,75 ml
Bouquet aromatico, intenso, note di petali di rosa, fiori e spezie. Elegante e Fine in Bocca tutt'altro che "Grasso e opulento" ci stupisce con la leggerezza, con la Freschezza e il prolungarsi delle sensazioni Olfattive, finale intenso. Aperitivo, preparazioni a base di crostacei cuci- na orientale, da provare su paté e fegato d’ oca.
Lugana DOC “Le Fornaci” Tommasi (Veneto) 0,75 ml
Il colore è giallo intenso e brillante, profumo fruttato, con sentori di pesca armonico e rotondo al palato con sentori di miele e mela. Abbinamenti: antipasti, minestre e pesce.
Falanghina IGT Roccamonfina “Femena” Telaro (Campania) 0,75 ml
Giallo paglierino carico con riflessi verdolini, ampio, con sentori di mela, albicocca, pera, acacia, ginestra; caldo, molto corposo e morbido. Abbinamenti: primi ai frutti di mare, grigliate di pesce, crostacei e molluschi.
Champagne Veuve Pelletier Brut
Veuve Pelletier Brut Champagne Francese. Prodotto di eccellenza fra i più rinomati Champagne francesi, poco conosciuto ma chi l'ha assaggiato ne apprezza notevolmente le caratteristiche. Provenienza Reims
PROSECCO SUPERIORE V8N SIOR PIERO EXTRA DRY
Dalle Colline di Valdobbiadene, terra natale del Prosecco che ha conquistato i palati di tutto il mondo, nasce questo ottimo spumante dagli aromi inconfondibili e dalla marcata connotazione territoriale. 100% uve Glera e una vinificazione attenta con metodo Martinotti, fedele ai dettami della tradizione spumantistica veneta.
Nebbiolo Langhe DOC “Isola” Generaj (Piemonte) 0,375 ml
ISOLA, si affina un anno in vasche di cemento vetrificato. Rosso granato con riflessi rubino. Buona Luminosità,ottima consistenza. Profumo intenso, sentori di lampone, viola mammola e nocciolo di pesca di vigna. Vino elegante e equilibra- to morbido, fresco. Finale vellutato con retrogusto leggermente amarognolo.
Chianti DOCG Il Palagio (Toscana) 0,375 ml
Rubino intenso, tendente al granato. Intensamente varietale, sentori di viola. Armonico, con retrogusto di frutto e prugna matura, sapido, leggermente tannico. Coniglio alla cacciatora, faraona arrosto con erbe aromatiche o stracotto di manzo.
Valpolicella Classico DOC Superiore RIPASSO Tommasi (Veneto) 0,375 ml
Rosso rubino carico. Profumo di sottobosco, confettura di amarene e prugne, speziato. Corpo robusto, leggermente tannico. Abbinamenti: carni bianche e formaggi a pasta dura.
Pinot Nero Alto Adige DOC Elena Walch (Alto Adige) 0,375 ml
Rosso rubino brillante, aromi di frutti a bacca rossa, ciliegie e lamponi, nota speziata di pepe bianco sullo sfondo. Sapi- do e strutturato, finale lungo dalla vena minerale. Tannini delicati, Buona freschezza, spezia di sottofondo lungo finale fruttato. Lumache alla Bourghignonne, Arrosti, Formaggi stagionati.
Gewürztraminer DOC Ritterhof (Alto Adige) 0,75 ml
Bouquet aromatico, intenso, note di petali di rosa, fiori e spezie. Elegante e Fine in Bocca tutt'altro che "Grasso e opulento" ci stupisce con la leggerezza, con la Freschezza e il prolungarsi delle sensazioni Olfattive, finale intenso. Aperitivo, preparazioni a base di crostacei cuci- na orientale, da provare su paté…
Lugana DOC “Le Fornaci” Tommasi (Veneto) 0,75 ml
Il colore è giallo intenso e brillante, profumo fruttato, con sentori di pesca armonico e rotondo al palato con sentori di miele e mela. Abbinamenti: antipasti, minestre e pesce.
Falanghina IGT Roccamonfina “Femena” Telaro (Campania) 0,75 ml
Giallo paglierino carico con riflessi verdolini, ampio, con sentori di mela, albicocca, pera, acacia, ginestra; caldo, molto corposo e morbido. Abbinamenti: primi ai frutti di mare, grigliate di pesce, crostacei e molluschi.
Champagne Veuve Pelletier Brut
Veuve Pelletier Brut Champagne Francese. Prodotto di eccellenza fra i più rinomati Champagne francesi, poco conosciuto ma chi l'ha assaggiato ne apprezza notevolmente le caratteristiche. Provenienza Reims
PROSECCO SUPERIORE V8N SIOR PIERO EXTRA DRY
Dalle Colline di Valdobbiadene, terra natale del Prosecco che ha conquistato i palati di tutto il mondo, nasce questo ottimo spumante dagli aromi inconfondibili e dalla marcata connotazione territoriale. 100% uve Glera e una vinificazione attenta con metodo Martinotti, fedele ai dettami della tradizione spumantistica veneta.