BELGIO-KRIEK-6,5°-24 IBU- FERMENTAZIONE SPONTANEA-COLORE ROSATO E VELATO CON SCHIUMA FINE E ROSATA
La base di questa birra è costituita da lambic invecchiato e giovane maturato in botti di rovere. Al lambic invecchiato di 1 anno vengono aggiunti 400 grammi per litro di ciliegine selvatiche. La birra viene poi fatta rifermentare. La Oude Kriek Boon viene infine sottoposta a rifermentazione in bottiglia e la sua maturazione dura 2 anni.