QUECIA double Ipa (Stagionale disponibilità limitatissima)
BIONDA; 7.60% ABV; BASSA FERMENTAZIONE; TENDENZIALMENTE AMARA Il nome QUERCIA per ricordare un mio carissimo amico con cui ho condiviso il mio percorso di birraio e un amicizia vera... MASSIMO QUERCIOLI. DOUBLE IPA dalla luppolatura massiccia, con sentori di pompelmo e frutta tropicale. In bocca è calda e piuttosto corposa,…
LÖWENBRÄU OKTOBERFEST
CHIARA; 6,10% ABV; BASSA FERMENTAZIONE; TENDENZIALMENTE DOLCE. Lowenbrau Oktoberfest Si presenta con un corpo rotondo, abbastanza strutturato, dal gusto leggermente speziato e dall'aroma caratteristico di malto e luppolo. Una delle sei birre dell'Oktoberfest. Prodotta nel rispetto della Legge di Purezza tedesca. Birra di puro malto d'orzo dal colore biondo carico.…
BASS EXTRA SMOOTH
CHIARA; 5,00% ABV; BASSA FERMENTAZIONE; TENDENZIALMENTE BILANCIATA La Bass Extra Smooth viene prodotta con ingredienti naturali che ne definiscono un sapore pronunciato e soddisfacente, oltre a un aspetto chiaro e fresco. Decisa e ben equilibrata nelle sue componenti, evoca qualità e prestigio, grazie anche alla storicità del marchio e alle…
AVERBODE O,33
BELGIO- ABBAY STRONG ALE DRY HOPPED-7.5°-34 IBU-COLORE GIALLO DORATO SCHIUMA BIANCA FINE PERSISTENTE L’abbazia di Averbode, fondata dai monaci Norbertini (o premostratensi) nel 1134, è situata nella cittadina omonima, nel Brabante Fiammingo. Oggi la comunità consiste di 70 monaci Norbertini, fedeli agli ideali originali di preghiera e impegno pastorale, ma…
DELIRIUM RED O,33
BELGIO- STRONG FRUIT BEER-8°-20 IBU-ALTA FERMENTAZIONE-ROSSO INTENSO. SCHIUMA ROSATA COMPATTA Delirium Red è il lato fruttato della Delirium Family. Brassata con ciliegie e sambuco, è un’eccellente birra da dessert.
DELIRIUM TREMENS O,33
BELGIO- BELGIAN GOLDEN STRONG ALE-8,5°-24,5 IBU-ALTA FERMENTAZIONE-GIALLO PAGLIERINO Tremens nasce nel 1989 grazie a un ispettore fiscale. La leggenda narra che, assaggiando l’ultimo prodotto del birrificio Huyghe, e innamorandosene immediatamente abbia affermato: “Se continuo a berne inizierò a delirare!”. Jean De Laet si illuminò immediatamente, dispose che venisse immediatamente imbottigliata…
KRIEK BOON oude 0,37
BELGIO-KRIEK-6,5°-24 IBU- FERMENTAZIONE SPONTANEA-COLORE ROSATO E VELATO CON SCHIUMA FINE E ROSATA La base di questa birra è costituita da lambic invecchiato e giovane maturato in botti di rovere. Al lambic invecchiato di 1 anno vengono aggiunti 400 grammi per litro di ciliegine selvatiche. La birra viene poi fatta rifermentare.…
GEUZE BOON oude 0,37
BELGIO-GEUZE-7°-24 IBU- FERMENTAZIONE SPONTANEA-GIALLO DORATO CON SCHIMA COMPATTA La Oude Geuze Boon è composta dal 90% di lambic invecchiato 18 mesi, dal 5% di birra di 3 anni e per il restante 5% da lambic giovane. Tutte le birre Boon sono maturate in botti di rovere e, dopo l’imbottigliamento, avviene…
Black and Tan
Birra bicolore creata con Bass Extra smoth e Guinness, la quale rimane in sospensione dato che ha un peso specifico più basso dovuto ad un minore contenuto di zuccheri. L'impatto visivo sarà una birra bicolore con la Bass sotto e Guinness sopra. Al gusto sta come bere tre birre diverse…
SPATEN OKTOBERFEST 2026
BIONDO; 5,90% ABV; BASSA FERMENTAZIONE; TENDENTE DOLCE La SPATEN OKTOBERFEST è la birra più venduta all'Oktoberfest. Ogni sorso lasciando sul palato un sapore inconfondibile, leggermente dolce e rotondo. Prodotta nel più rigoglioso rispetto della Legge Bavarese della Purezza del 1516.
QUECIA double Ipa (Stagionale disponibilità limitatissima)
BIONDA; 7.60% ABV; BASSA FERMENTAZIONE; TENDENZIALMENTE AMARA Il nome QUERCIA per ricordare un mio carissimo amico con cui ho condiviso il mio percorso di birraio e un amicizia vera... MASSIMO QUERCIOLI. DOUBLE IPA dalla luppolatura massiccia, con sentori di pompelmo e frutta tropicale. In bocca è calda e piuttosto corposa,…
LÖWENBRÄU OKTOBERFEST
CHIARA; 6,10% ABV; BASSA FERMENTAZIONE; TENDENZIALMENTE DOLCE. Lowenbrau Oktoberfest Si presenta con un corpo rotondo, abbastanza strutturato, dal gusto leggermente speziato e dall'aroma caratteristico di malto e luppolo. Una delle sei birre dell'Oktoberfest. Prodotta nel rispetto della Legge di Purezza tedesca. Birra di puro malto d'orzo dal colore biondo carico.…
BASS EXTRA SMOOTH
CHIARA; 5,00% ABV; BASSA FERMENTAZIONE; TENDENZIALMENTE BILANCIATA La Bass Extra Smooth viene prodotta con ingredienti naturali che ne definiscono un sapore pronunciato e soddisfacente, oltre a un aspetto chiaro e fresco. Decisa e ben equilibrata nelle sue componenti, evoca qualità e prestigio, grazie anche alla storicità del marchio e alle…
AVERBODE O,33
BELGIO- ABBAY STRONG ALE DRY HOPPED-7.5°-34 IBU-COLORE GIALLO DORATO SCHIUMA BIANCA FINE PERSISTENTE L’abbazia di Averbode, fondata dai monaci Norbertini (o premostratensi) nel 1134, è situata nella cittadina omonima, nel Brabante Fiammingo. Oggi la comunità consiste di 70 monaci Norbertini, fedeli agli ideali originali di preghiera e impegno pastorale, ma…
DELIRIUM RED O,33
BELGIO- STRONG FRUIT BEER-8°-20 IBU-ALTA FERMENTAZIONE-ROSSO INTENSO. SCHIUMA ROSATA COMPATTA Delirium Red è il lato fruttato della Delirium Family. Brassata con ciliegie e sambuco, è un’eccellente birra da dessert.
DELIRIUM TREMENS O,33
BELGIO- BELGIAN GOLDEN STRONG ALE-8,5°-24,5 IBU-ALTA FERMENTAZIONE-GIALLO PAGLIERINO Tremens nasce nel 1989 grazie a un ispettore fiscale. La leggenda narra che, assaggiando l’ultimo prodotto del birrificio Huyghe, e innamorandosene immediatamente abbia affermato: “Se continuo a berne inizierò a delirare!”. Jean De Laet si illuminò immediatamente, dispose che venisse immediatamente imbottigliata…
KRIEK BOON oude 0,37
BELGIO-KRIEK-6,5°-24 IBU- FERMENTAZIONE SPONTANEA-COLORE ROSATO E VELATO CON SCHIUMA FINE E ROSATA La base di questa birra è costituita da lambic invecchiato e giovane maturato in botti di rovere. Al lambic invecchiato di 1 anno vengono aggiunti 400 grammi per litro di ciliegine selvatiche. La birra viene poi fatta rifermentare.…
GEUZE BOON oude 0,37
BELGIO-GEUZE-7°-24 IBU- FERMENTAZIONE SPONTANEA-GIALLO DORATO CON SCHIMA COMPATTA La Oude Geuze Boon è composta dal 90% di lambic invecchiato 18 mesi, dal 5% di birra di 3 anni e per il restante 5% da lambic giovane. Tutte le birre Boon sono maturate in botti di rovere e, dopo l’imbottigliamento, avviene…
Black and Tan
Birra bicolore creata con Bass Extra smoth e Guinness, la quale rimane in sospensione dato che ha un peso specifico più basso dovuto ad un minore contenuto di zuccheri. L'impatto visivo sarà una birra bicolore con la Bass sotto e Guinness sopra. Al gusto sta come bere tre birre diverse…
SPATEN OKTOBERFEST 2026
BIONDO; 5,90% ABV; BASSA FERMENTAZIONE; TENDENTE DOLCE La SPATEN OKTOBERFEST è la birra più venduta all'Oktoberfest. Ogni sorso lasciando sul palato un sapore inconfondibile, leggermente dolce e rotondo. Prodotta nel più rigoglioso rispetto della Legge Bavarese della Purezza del 1516.