È una delle rare birre “ale” non rifermentata prodotta in Belgio, dal colore ambrato, dalla schiuma tenue e poco persistente, dal perlage abbondante, il suo gusto dolce deriva dall’aggiunta di zucchero candito. Da gustare in occasioni particolari, servita, anche fredda, esclusivamente nel suo caratteristico bicchiere “del cocchiere”.